Biscotti natalizi mou e mou

Non potevano mancare sulla mia tavola delle feste i tradizionali biscotti Natalizi, sono ben augurali, simpatici e golosi. Possono essere confezionati in cellofan trasparente e regalati ad amici e parenti come idea alternativa ai classici doni natalizi o inseriti nella calza della Befana come sorpresa genuina in sostituzione degli ipercalorici cioccolatini commerciali. Sono facili da realizzare e divertenti da decorare, magari in compagnia dei vostri bambini per trascorrere in spensieratezza qualche ora impasticciando e sorridendo pensando a che faccia farebbero Babbo Natale e la Befana se li trovassero impacchettati come dono ai piedi dei loro letti.

Ingredienti

250 g farina

125 g burro

100 g zucchero a velo

2 tuorli

un pizzico di sale

1 cucchiaio di cacao 

aroma Butterscotch (Mou) “ FlavourArt”

Per decorare

pasta di zucchero 

coloranti alimentari rosso, giallo, verde e nero di “Caramellandia”

glassa bianca

Versare nella planetaria la farina, il burro tagliato a dadini, lo zucchero, i tuorli, il sale, 10 gocce di aroma Butterscotch (mou) ed il cacao.

Lavorare con la foglia fino ad ottenere una palla. Avvolgerla nella pellicola alimentare e tenerla in frigo per almeno 30 minuti. Sulla spianatoia stendere un foglio di carta forno e provi sopra una pezzo di impasto per volta; stenderlo col matterello fino ad uno spessore di 3 mm e ritagliare i biscotti con le formine a piacere. 

Mettere i biscotti su una teglia coperta di carta forno e passarli in frigo per 10 minuti. Cuocere, poi, in forno caldo a 200° per circa 10 minuti. Una volta raffreddati possono essere decorati con pdz a piacere e glassa.

PARTNERSHIPS:

http://www.flavourart.it/

http://www.caramellandia.com/