Il Molino Pagani mi ha omaggiato di questa fantastica farina 00 ai cinque cereali e non vedevo l’ora di utilizzarla in una mia preparazione. Mio marito ha comperato le noci perché si sa fa bene mangiarle, abbassano il colesterolo, ottime per il contenuto di magnesio, ecc. , allora ho pensato perché non fare il pane in casa con noci e cereali? Genuino e salutare, oltre che gustoso,. L’unico problema è che essendo particolarmente buono ne abbiamo mangiato più del dovuto. Ottimo per realizzare piccoli panini da offrire come accompagnamento ad un antipasto o semplicemente affettato e servito con una spalmata di gorgonzola o altro formaggio di vostro gradimento. Provate a farlo e lo rifarete ogni volta che avrete 5 minuti di tempo per impastare, ci vuole poco impegno e pochi ingredienti per ottenere un fantastico pane fatto in casa.
