Una torta tutta da giocare! Mi è stata richiesta per festeggiare il sessantesimo compleanno di un appassionato della carambola nato la vigilia di Natale. Devo dire che questa Sugar cake mi ha molto divertita nella sua creazione facendo risvegliare in me vecchi ricordi di gioventù, quando io ed il mio fidanzato, attuale marito, di tanto in tanto trascorrevamo qualche ora di svago sfidandoci a carambola o a biliardo, sport che ora i giovani forse non apprezzano come una volta. Chi sa se il festeggiato ha azzardato una partitina con le palle in paste di zucchero? La base è il mio classico pan di spagna con crema chantilly e frutti all’amarena Toschi. Auguri Alfonsooo!
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