Sbriciolata di crema e mele

Non la solita torta di mele a panettone, né la solita crostata di frolla. Questa torta è una deliziosa alternativa alla classica torta di mele, dove incontriamo la friabilità della frolla che rimane sabbiosa rispetto alla ricetta della crostata ed un profumato e dolce ripiano di crema pasticcera, mele cotte e biscotti amaretti. E’ una torta da servire a fine pasto per dessert, ma anche da gustare per merenda, nutriente e sana. I bambini di solito non amano i dolci con la frutta favorendo quelli cioccolatosi questo si sa, ma vi assicuro che il crumble di frolla rende questa torta golosissima più di un semplice e classico biscotto.

Sugar Cake " Uno scrigno prezioso "

Una torta a sorpresa piena di sorprese per una giovane donna e mamma fantastica. Suo marito ha voluto presentarle un regalo nel regalo, nel senso che aveva comperato un prezioso omaggio alla sua consorte e voleva che gli preparassi una torta degna del suo contenuto. Sì avete capito bene! La torta scrigno di nome e di fatto. Oltre a contenere un prezioso cammeo ed una parure di perle in pasta di zucchero, conteneva anche un gioiello reale al suo interno, opportunamente camuffato. 

Lo scrigno si apriva realmente e , sollevando il coperchio in pan di spagna e zucchero sotto al quale avevo riposto un cartoncino a specchio come un vero scrigno portagioie, la festeggiata al taglio della torta ha toccato qualcosa di rigido: il contenitore del regalo offerto dal premuroso ed innamorato maritino. Che emozione! Chi non desidererebbe una sorpresa del genere? Opps! Delle sorprese del genere volevo dire! Due in una…