lunedì 23 gennaio 2017

Biscotti semaforo al burro e nocciole

L’altro giorno girando sul web ho fatto una visita al sito della GALBANI e mi sono imbattuta nella ricetta dei Biscotti al burro morbidi e friabili; subito mi è venuto in mente il profumo che inondava la mia casa il sabato mattina quando da bambina mi svegliavo ed annusavo questo profumino proveniente dalla cucina della mia mamma, così mi è venuta voglia di preparare i biscotti di tradizione familiare. Anch'io come la mia mamma preparo le confetture made in home e non c’è utilizzo migliore per gustarle che abbinarle ad un ottimo biscotto al burro. I miei biscotti semaforo al burro, profumati alla nocciola, sono ottimi a colazione o a merenda, ma essendo anche molto scenografici sono perfetti da presentare su un bouffet di compleanno. Sono molto morbidi grazie all'aggiunta del lievito nella pasta frolla e si conservano inalterati  per diversi giorni se tenuti in scatole di latta o contenitori per torte. Noi, in famiglia adoriamo  questi biscotti, bastano pochi ingredienti ed un semplice  procedimento per garantire una colazione più  invitante . Preparatene una dose doppia vi raccomandooo, come ho fatto io, perché non saranno solo i bambini a consumarli.

martedì 17 gennaio 2017

Ciambella rustica con treccine

Io adoro le torte rustiche e se sono ciambelle che riescono col buco meglio ancoraaa! Mi sono divertita tanto nel realizzare questa ricetta,  intrecciare tante treccine è stato rilassante. Questa è una ricetta molto indicata da presentare per un bouffet, potete variare il ripieno modificando gli ingredienti con quello di vostro piacimento. Anche se realizzata in anticipo si conserva in un contenitore chiuso a temperatura ambiente