Ciambella yogurt e cioccolato (come smaltire le uova di Pasqua)

Dopo i biscotti Simil Togo è toccato alla ciambella allo yogurt e cioccolato, altra alternativa per smaltire le uova di Pasqua avanzate. Questa volta mio figlio per dimostrare che il papà non è l'unico uomo in famiglia a saper fare dolci si è voluto cimentare lui da solo in questo dolce semplice da realizzare. Nessuna difficoltà perchè l'unità di misura è stata il vasetto di yogurt. Ovviamente c'è stata la mia supervisione, ma devo dire che realmente il mio piccolo ometto junior chef e pasticciere si è difeso moooolto bene. Bravo Francy da oggi i dolci in casa li farai tu con papà ed io mi riposooooo!

Uova alla monachina a modo mio

Ecco la prima ricetta della mia cenetta finger food dedicata, 
venerdì scorso, agli ospiti mantovani.
Altro che sorpresa! Una croccante panatura nasconde un interno tutto da 
scoprire in queste deliziose uova farcite. Sono un piatto tipico campano (ma pare che l’origine sia francese), dunque un piatto franco-napoletano, franco per l'elegante 
vestizione esterna e interna, napoletano forse per la sua sostanza. Un finger food perfetto per un aperitivo o per un bouffet, ma anche un antipasto ricco e‘sfizioso’ se accompagnate ad una insalatina o a questi deliziosi funghetti grigliati.