L’altro giorno girando sul web ho
fatto una visita al sito della GALBANI e mi sono imbattuta nella ricetta dei Biscotti al
burro morbidi e friabili; subito mi è venuto in mente il profumo che
inondava la mia casa il sabato mattina quando da bambina mi svegliavo ed
annusavo questo profumino proveniente dalla cucina della mia mamma, così mi è
venuta voglia di preparare i biscotti di tradizione familiare. Anch'io come la
mia mamma preparo le confetture made in home e non c’è utilizzo migliore per
gustarle che abbinarle ad un ottimo biscotto al burro. I miei biscotti semaforo
al burro, profumati alla nocciola, sono ottimi a colazione o a merenda, ma
essendo anche molto scenografici sono perfetti da presentare su un bouffet di compleanno.
Sono molto morbidi grazie all'aggiunta del lievito nella pasta frolla e si
conservano inalterati per diversi giorni
se tenuti in scatole di latta o contenitori per torte. Noi, in famiglia adoriamo questi biscotti, bastano pochi ingredienti ed
un semplice procedimento per garantire
una colazione più invitante .
Preparatene una dose doppia vi raccomandooo, come ho fatto io, perché non saranno
solo i bambini a consumarli.
