Un ritorno al passato. Ricordate DORAEMON? Il gattone robot protagonista del cartone animato omonimo che andava in onda negli anni ‘80? Beh mio figlio ora come noi allora ha scoperto questo cartone animato e guardandolo si era incuriosito per i Dorayaki , i dolcetti giapponesi dalla forma tonda e farciti con salsa dolce di fagioli. Nella versione italianizzata questi dolcetti, con impasto simile a quello del pan di spagna, cotto in padella, sono farciti con nutella, io propongo anche la versione col miele.. Così ho soddisfatto la golosità e la curiosità del mio bambino e li ho realizzati. Devo dire che il risultato mi ha sorpreso positivamente. Sono un ottima merenda per bambini, magari farciti con marmellata o miele, non sono fritti, non contengono olio né burro e sono semplici da preparare.Li ho proposti per una festa di compleanno per bambini ma non ho calcolato che anche gli adulti volevano soddisfare la loro golosa curiosità. La prossima occasione ne preparerò in produzione industriale. Promettoooo!
