Questi bicchierini sono una mia creazione ideata per un occasione speciale , per una festa di compleanno con tanto di bouffet tutto esclusivamente made in home, come di consueto. Sono un un finger food salato semplice da realizzare ma molto stuzzicante anche per la presenza scenica e la varietà di colori che li caratterizza. E’ tempo di zucchine e consiglio a tutti di provare questi bicchierini, ma se avete ospiti conteggiate per tutti la doppia portata perché vene chiederanno sicuramente il bis. Potete anticipare la preparazione degli ingredienti al giorno prima, ad eccezione della trifola di bufala che dovrà essere assolutamente fresca di giornata e tenere tutto pronto all’ occorrenza per l’assemblaggio. Ottimi anche come antipastini per un pranzo o per una cena leggera estiva magari seguiti da un ottimo riso tonno e peperoni con colatura di alici di Cetara.
