I Mondiali di calcio mi hanno ispirato questa preparazione. Stasera giocherà la nostra amata squadra ed io l’ho omaggiata con questo piatto dai colori patriottici . Semplice da realizzare , fresco e molto stuzzicante questo antipastino per iniziare un pranzo o una cena estive. Ottimo finger food su un bouffet freddo o come contorno ad un secondo piatto a base di pesce. Può essere anticipato anche al giorno prima e conservato in frigorifero in un contenitore ermetico. Poi le gocce di aceto balsamico, che si sposano bene in un giusto connubio di sapori con gli ingredienti utilizzati, conferiscono a questi involtini tricolori quel tocco di sapidità e particolarità in più, tali da rendere questo piatto davvero invitante.
