Questo semplice piatto, dedicato al finger food l’ho
proposto ad un bouffet di compleanno. Di
solito ai miei bouffet non mancano le pizze rustiche di tradizione familiare ma
questa volta ho voluto invertire la tendenza consuetudinaria, proponendo una
tavola di piccoli, ma succulenti, assaggi di finger food. Ottimi anche come
antipastini per una cenetta estiva, freschi e profumati. Si possono preparare
in anticipo e conditi con un filo di olio evo al momento di servirli. Sono scenografici
ma soprattutto buonissimi!
