Questa ricetta è stata da me creata per utilizzare gli
ultimi fiori di zucca che avevo a disposizione e con essi tanti ingredienti che
avevo in frigo. Dunque questo timballo è una sorta di ricetta svuota frigo, ma
tanto buona e gustosa. E’ un piatto estivo da consumare caldo ma buono anche
freddo su un bouffet per una festa, ha un grande impatto scenografico. E’ molto
umido rispetto agli altri timballi ma compatto. Volendo con questi ingredienti
potete preparare anche delle monoporzioni da offrire ai vostri ospiti per una
cenetta estiva magari all’aperto sul bordo di una piscina o su un bel terrazza
ascoltando bella musica rilassante. Beh comunque lo si utilizzi il timballo di
riso è un piatto che riscuote sempre un gran successo!
