Non c’è Natale senza zeppole! Protagoniste golose sulla tavola bandita per le feste, giusto epilogo di un Pranzo Natalizio o da offrire agli ospiti che busseranno alla vostra pota per lo scambio degli auguri, in ogni momento della giornata. Questa ricetta, di tradizione campana si prepara con farina e acqua bollente, da qui il nome “scaurate” (bollite). La procedura per realizzarle è molto semplice e veloce e, come avrete notato, non contengono zucchero tra gli ingredienti giusto per risparmiare un poco di calorie in questi giorni dove regna la dolcezza in assoluto.
