Mio marito ieri ha comprato il radicchio rosso proponendo di cucinarlo per pranzo con la pasta. Mia figlia voleva uscire ma il tempo uggioso non lo permetteva. Ho pensato di impegnarla a fare qualcosa di costruttivo insieme a me e le ho chiesto: cosa cuciniamo di buono oggi ? Lei, due anni appena di peperino, ha risposto: impastiamo con la farina ed il mattarello mamma ? Come negarle questo divertimento ! Così ho pensato di soddisfare entrambi i desideri dei miei cari, preparare una pasta fresca fatta in casa abbinandola al radicchio.
