Questo torta è uno dei miei dolci preferiti e devo dire anche dei miei bambini . Le pere conferiscono cremosità all’interno e l’abbinamento col cioccolato è divino. L’aggiunta degli amaretti gentilisce il dolce conferendogli una fragranza particolare che lo rende degno di essere servito su ogni tavolo di bouffet che si rispetti . Ottimo dessert , migliora la sua gustosità se conservato in frigo prima di essere servito. Si conserva per diversi giorni mantenendo la sua umidità , perciò consiglio di anticiparvi nella preparazione al giorno prima di consumarlo. L’ adoro, l’ adorano la mia famiglia e l’ adorerete anche Voi.
